Ingredientes
- 1 pavo mediano
- 3 cdas. de paprika
- 1 taza de mermelada de naranja
- 1 taza de mantequilla derretida
- 4 dientes de ajo exprimidos
- 4 cdas. de tomillo deshojado
- 2 tazas de naranjas kumquat
- 4 piezas de granada
Instrucciones
- Combina la paprika, mermelada de naranja, mantequilla, tomillo y ajo. Barniza el pavo y salpimenta, hornea tapado a 150 oC por 1 hora y media. Vuelve a barnizar y hornea a 180 oC durante 1 hora más.
- Mezcla las granadas troceadas con las naranjas kumquat. Deja reposar el pavo más o menos por 30 minutos, deshuesa, rebana y sirve con las naranjas y la granada.
- 3h
- 12 porciones
Para que tu Navidad sea inolvidable, tienes que llenarla de sabores increíbles, y uno de ellos lo tiene esta receta de pavo horneado deshuesado. No te quedes sin probarlo y prepáralo en casa.
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Cómo cocinar el pavo en menos tiempo
Si quieres listo tu pavo en menos tiempo, ponle pinchos de brocheta y cocínalo con ellos.
¡Además improvisa y sorpréndete! Cambia un ingrediente de tu receta tradicional para crear distintos sabores. Por ejemplo, usa arándanos, en lugar de pasas en tu relleno.
También evita ingredientes enlatados. Usa productos frescos y date tiempo para la cocina en esta temporada. Guisa por partes días antes, así es más sencillo y no te saturas.
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