Receta de muffins marmoleados

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa los moldes con un poco de mantequilla y espolvorea con harina para cubrir todas las paredes del molde de cupcakes, esto evitará que se peguen.
2. Cierne la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Por otro lado, combina los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
3. En un bowl coloca los ingredientes secos y haz un hueco al centro, agrega los líquidos y bate poco a poco hasta integrar perfectamente y asegurar que la masa no tenga grumos.
4. Divide la mezcla a la mitad e incorpora en una de ellas la cocoa.
5. Sirve un poco de mezcla de vainilla y en seguida un poco de chocolate, otro de vainilla y otro de chocolate a manera de que queden combinados, pero sin mezclar por completo.
6. Hornea por 15-18 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
7. Retira del horno, enfría y sirve con un vaso de leche.