Receta de guacamole tradicional, ¡muy fácil y rápida!

Porque amamos el sabor del aguacate, te compartimos esta rica receta de guacamole tradicional. perfecta para acompañar cualquier comida. ¡Es muy fácil y rápida!

Tip de cocina: acompaña esta salsa con trozos de chicharrón, totopos o tostadas. Si te sobra, agrega un poco de jugo de limón para que no se vuelva negro y guárdalo en el refrigerador.

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Receta de guacamole: sabor con mucha historia

Esta es una de las salsas más emblemáticas de México, y se encuentra en todas las mesas. Hoy te compartimos algunas de sus curiosidades:

• La palabra “guacamole” proviene del náhuatl ahuacamolli, que significa “salsa de aguacate”.
• ¿Sabías que el aguacate tenía un significado erótico para los aztecas? Tanto así, que las mujeres no podían realizar la recolección del fruto, puesto que simbolizaban los testículos.
• Según la mitología prehispánica, el dios Quetzalcóatl fue el que le ofreció el guacamole al pueblo tolteca, quienes extendieron la receta por toda Mesoamérica.
• La receta base del guacamole es ¡aguacate con agua! No tiene realmente mucha ciencia, aunque después de mucho tiempo se han creado muchas variantes deliciosas con diferentes ingredientes.
• Esta es la salsa favorita de la cantante Lady Gaga, quien siempre pide que haya una generosa porción hecha a mano en su camerino.
• Y por si fuera poco, ¡es muy saludable! Pues el aguacate contiene grasas naturales, proteínas y minerales vitales para nuestras funciones orgánicas.

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