Ingredientes
- 1 kg de papa
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de pan molido
- 2 huevos
- ¼ de taza de queso manchego
- Sal y pimienta
- 1 pizca de orégano
- 1 cda. de cebollín picado
- 1 rábano
- 1 zanahoria
- Rodajas de pepino delgadas para decorar
- Jitomates cherry para decorar
- Pasitas para decorar
Instrucciones
- Cuece las papas en agua caliente; pélalas con cuidado para no quemarte.
- Aplasta las papas en un tazón. Incorpora el queso manchego, el orégano, un poco de cebollín y sal. Intégralos bien.
- Forma las croquetas con las manos. Pásalas por harina y luego por huevo batido. Empaniza bien.
- Fríelas perfectamente. Reserva sobre servilletas para que absorban la grasa.
- Decora con medio cherry para formar la nariz, arma los ojos con pasitas, simula las orejas con rodajas de rábano, zanahoria o pepino y con tiritas de cebollín, los bigotes
- y la cola.
- Sirve en un plato y pon pedazos de queso mordido para terminar.
- 40m
- 6 porciones
A los niños les encantan las figuras de comida, e incluso especialistas las recomiendan para mejorar su apetito. Aquí te traemos estos ratoncitos de papa para niños, muy deliciosos y tiernos. ¡Toma nota!
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Esta es una buena fuente de energía por su alto contenido de almidón y carbohidratos. Si quieres que tu hijo esté más activo, añade este alimento a tus preparaciones.
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