Quiche de camarones
Platillos deliciosos
[4 tartas medianas para rellenar,1 aguacate ,16 camarones,4 yemas de huevo,2 huevos ,30 g de fécula de maíz,500 g de crema,120 g de queso rallado gruyere,1 caja de mezcla de lechugas]
1. Coloca las tartas en moldes para hornear.
2. En un tazón blanquea la fécula con las yemas. Después bate los huevos, agrega la crema y sazona la mezcla con sal y pimienta.
3. Para armar el quiche coloca y distribuye las rebanadas de aguacate y los camarones pelados sobre cada una de las tartas previamente horneadas; después vierte la mezcla de fécula a 3/4 partes de la altura de cada tarta y espolvorea el queso rallado.
4. Hornea todo de 20 a 25 minutos a 180 oC.
5. Ofrece con ensalada verde.