Provoletta con chistorra

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Botanas deliciosas

Ingredientes

[1 pedazo de chistorra de 20 cm,1 cucharada de vinagre de manzana,4 rebanadas de queso provolone,2 cucharadas de aceite de oliva,1/2 cucharadita de orégano seco]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta la chistorra en trocitos pequeños.

2. Fríelos en una sartén con su propia grasa. Cuando estén dorados, vierte el vinagre y apaga el fuego.

3. Dora el queso en la sartén. Acomódalo en los platos con la chistorra escurrida sobre él.

4. Espolvorea con el orégano.

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara