Pretzels cubiertos de chocolate

Hoy te vamos a contar qué son los pretzels y un poco de su historia. La comida no sólo se disfruta al probarla, ¡sino al prepararla! Tal y como nos pasó con estos pretzels cubiertos de chocolate. Toma nota de esta rica receta y prepáralos en casa.

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¿Qué son los pretzels?

Es una especie de galleta o bollo horneado y retorcido en forma de lazo, normalmente de sabor salado. Sus ingredientes principales son harina de trigo, levadura, leche y mantequilla.

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Curiosidades que debes saber del pretzel

• Esta rica botana tiene su cumpleaños: el 26 de abril es el día internacional del pretzel.
• El origen del pretzel es incierto: hay quienes le dan el crédito a monjes italianos.
• Su nombre proviene de la palabra brezel, que proviene del latín bracellus (brazo pequeño). Según historiadores, este nombre se debe a que es la representación de manos orando.
• Anteriormente se solía regalar a los niños como premio por aprenderse sus oraciones.
• En Alemania, los niños suelen portar un pretzel colgado al cuello en Año Nuevo para la buena suerte.
• ¿Sabías que en la Austria del siglo XVI solían adornar sus árboles de Navidad con pretzels?
• Y en Pascua, también los escondían para que los encontraran los niños. Se dice que el pretzel llegó antes que el huevo de Pascua.
• Además, en Suiza, se usaba como símbolo para un matrimonio próspero.
• En 1993 abrió en Estados Unidos el Museo del Pretzel y puedes visitar la fábrica.

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