Postres con fresas fáciles: fresa con pimienta

Ingredientes

  • 3 cdas. de miel de abeja
  • 2 tazas de fresas troceadas
  • 1 cda. de jugo de limón
  • ½ cda. de pimienta negra molida

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes
  2. Macéralos por una hora en el refrigerador.
  3. Emplata y sirve.
  • 4 porciones

Existen muchos postres de fresas fáciles, pero ninguno como este: te invitamos a preparar esta fresa con pimienta, una combinación muy original que te va a encantar con la primera probada.

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Cómo desinfectar las fresas

Antes de comer fresas, asegúrate de que estén bien lavadas y desinfectadas. No obstante, es común que al hacer esta tarea se maltraten y muchas terminen en el cesto de la basura.

Para que esto no suceda de nuevo, pon las fresas en un colador grande y sacúdelo varias veces bajo el chorro de agua para quitarles la tierra; después, colócalas en un recipiente, cúbrelas con agua suficiente y agrégales una gota de bactericida comercial; a los 5 minutos, escúrrelas y estarán listas.

Otra forma es hacerlo en el microondas: espolvorea 1 cucharada de sal sobre el recipiente conteniendo las frutas y programa 1 minuto a potencia alta, por cada kilogramo.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara