Tarta de mandarina con menta

Name: Tarta de mandarina con menta
Total time: 1 h
Cuisine: Mexican
Ingredients: 200 gram de harina; 125 gram de manteca vegetal; 1 cda. de sal; 1 taza de agua helada; 1 taza de crema; 2 cdas. de fécula de maíz; 2 huevos; 1 taza de azúcar; 1 mandarina, la ralladura y los gajos; Hojas de menta o hierbabuena

Hoy te queremos consentir con esta deliciosa tarta, un postre de mandarina perfecto para que lo hagas en casa. ¡Toma nota!

Ingredientes

200 g de harina
125 g de manteca vegetal
1 cda. de sal
1 taza de agua helada
1 taza de crema
2 cdas. de fécula de maíz
2 huevos
1 taza de azúcar
1 mandarina, la ralladura y los gajos
Hojas de menta o hierbabuena

Instrucciones

Precalienta el horno a 200o C.
Mezcla todos los ingredientes de la pasta y amásalos hasta lograr una consistencia suave. Con un rodillo extiéndela y cubre un molde para pay, previamente engrasado y enharinado.
Licua los ingredientes del relleno y vacíalos sobre la pasta, hornea 40 minutos o hasta que notes que la base se encuentra dorada.
Saca la tarta. Decórala con la ralladura, los gajos y las hojas de menta.

1h
8 porciones

Por Josselin Melara | febrero 4, 2020

Hoy tenemos para ti la receta ideal para que aproveches una fruta de temporada. Anímate a preparar esta tarta, un postre de mandarina perfecto para consentirte en casa.

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Propiedades de la mandarina

Totalmente en época, la mandarina es un fruto asiático, continente en el que es símbolo de buena fortuna para quien se le obsequia. Dispone de alto nivel de vitamina C, que le da propiedades benéficas para cuando se presentan las molestas gripas.

Por una porción de 100 g obtienes

Energía: 53 cal
Carbohidratos: 13.3 g
Azúcar: 10.6 g
Proteínas: 0.8 g
Grasas: 0.3 g
Fibra: 1.8 g
Sodio: 2 mg
Potasio: 166 mg

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con mandarina, tan deliciosas como esta tarta: postre de mandarina con menta. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Publicado por:

Josselin Melara

febrero 4, 2020 1:49 pm