Postre con platano macho horneado

Para que no te quedes con el antojo de algo dulce después de comer, te traemos este riquísimo postre con platano macho horneado. Sigue el paso a paso de esta deliciosa receta ideal para preparar en casa.

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Cómo hacer caramelo casero

Aprende a prepararlo con muy pocos ingredientes. ¡Es más fácil de lo que crees!

Necesitas

• 200 g de azúcar
• 1 vaso de agua

Procedimiento

1. Pon a calentar a fuego alto en una olla un vaso de agua y reserva.
2. En una olla de fondo más grueso calienta a fuego medio el azúcar con cuatro cucharadas soperas de agua. Deja que se vaya calentando y mezclando poco a poco (si acelera el proceso, el azúcar se cristalizará).
3. Justo cuando el caramelo empiece a tener un ligero tono dorado, añade una cucharada del agua de la otra olla (que ya estará bien caliente) y remueve suavemente con una cuchara de madera.
4. Repite este proceso y añade una a una más cucharadas de agua caliente, removiendo a la vez, hasta haber añadido 12 en total.
5. Sin dejar de mover, cuando veas que todo esté bien mezclado, retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.

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