Pescado con salsa de semillas de calabaza

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Ingredientes

[1/2 cebolla,5 tomates verdes,1 diente de ajo,1/2 taza de hojas de cilantro,2/3 de taza de semillas de calabaza tostadas,4 filetes de pescado de 200 g]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hierve la cebolla, los tomates y el ajo.

2. Licúalos con el cilantro y las semillas de calabaza.

3. Dora el pescado con sal y pimienta en la sartén.

4. Baña con la salsa y cocina a fuego bajo. Retira del fuego cuando notes que el pescado está cocido.

5. Agrega sal al gusto y sirve.

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara