Pescaditos empanizados

Instrucciones

1. Revuelve el huevo y salpimienta. Empaniza los pescados pasándolos por el huevo y después por el pan.
2. Fríelos con un poco de aceite de oliva y déjalos sobre hojas de papel. Reserva hasta terminar.
3. Corta la pieza en forma de pez (ayúdate de un cortador de galleta grande) y colócala sobre un platón. Con los chícharos cocidos
4. forma el mar y acompaña con las hojas de perejil.
5. Con las rebanadas de queso forma una nube y decora su aleta con queso amarillo.
6. Los ojos los puedes hacer con dos círculos de huevo cocido con un trozo de aceituna negra y la boca con una tira de pimiento morrón.
7. Acompaña con aderezo o catsup.