Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 250 g de azúcar
- 1 kg de peras bosc sin piel y en mitades
- 2 anís estrella
- 3 clavos de olor
- 3 semillas de cardamomo
Instrucciones
- Calienta el agua con el azúcar hasta que hierva y se forme un jarabe, aproximadamente por ocho minutos.
- Incorpora las peras y las especias. Continúa la cocción por cinco minutos más o hasta que las peras estén tiernas.
- Colócalas en un frasco esterilizado y sella. Debes cuidar que el almíbar no rebase la boca del frasco.
- Esteriliza la conserva sumergiendo el frasco en una olla con agua y hierve por 30 minutos. Retira del fuego.
Las peras en almíbar son un postre rico y ligero. ¿Sabes cómo prepararlas? Aquí te compartimos la receta para que las disfrutes junto a tu familia.
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