Pay de queso sin horno

Instrucciones

1. En el molde lo suficientemente grande para que no se caiga nada, coloca la galleta molida, la mantequilla derretida y el azúcar; mezcla hasta que se integren los ingredientes y quede un tipo pasta.
2. En tu molde de pay, coloca esta pasta y espárcela por todo este presionando con tus dedos hasta cubrir todo el fondo y las orillas del molde. Refrigera.
3. En un tazón coloca el queso crema, el azúcar extra y el jugo de limón, bate hasta que se incorporen. Poco a poco agrega la leche a esta mezcla, una vez que esté listo retira la base de galleta del refrigerador e incorpora el batido de queso crema.
4. Cubre con papel aluminio y congela durante 1 hora, posteriormente baja tu pay al refrigerador y déjalo ahí por 30 minutos. Transcurrido el tiempo ya puedes comenzar a servir.
5. El plus: adorna con la fruta de tu referencia, te recomendamos que sean rebanadas de fresa o ralladura de limón.