Delicioso y original pay de durazno

No te quedes con el antojo de probar un pay de durazno súper delicioso. Toma nota de la receta y disfruta su sabor, simplemente inigualable.

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 125 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda. de azúcar
  • ¼ taza de agua
  • 1 taza de duraznos en almíbar escurridos
  • 2 cdas. de ralladura de naranja
  • ½ taza de mantequilla derretida

Instrucciones

  1. Coloca en un procesador de alimentos la harina con la mantequilla, sal y azúcar, mezcla hasta que quede una consistencia de arena mojada.
  2. Agrega el agua y mezcla hasta creas una masa. Extiende la masa sobre una charola, cubre por con plástico y deja refrigerar por 30 minutos.
  3. Coloca la masa en un molde de pay mediano, mezcla los los duraznos y la ralladura de naranja, vierte la mezcla sobre la base, extiende el resto de la masa y corta con cortadores de galleta en forma de letras y coloca sobre los duraznos.
  4. Barniza con la mantequilla derretida y hornea a 180 oC por 25 minutos.
  • 1h 30m
  • 4-6 porciones

Por | octubre 24, 2019

¿Qué te parece preparar para tu familia un pay de durazno que, además de delicioso, es muy original? Aquí te traemos una receta de sabor inigualable. ¡Se volverá tu postres favorito!

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Cómo pelar duraznos fácilmente

Para pelar los duraznos en un “tris”, ponlos en un lienzo de manta de cielo y sumérgelos en agua hirviendo. Si están madurando, necesitarán sólo 30 segundos; pero si están “duritos”, déjalos un minuto; sácalos y verás que la piel se desprente con facilidad.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
octubre 24, 2019 7:25 pm