Pay de cereza para Navidad

pay de cereza

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina
  • 1 cda. de sal
  • 1 cda. de azúcar
  • 1 taza de mantequilla en pedazos
  • ¼ de taza de agua helada
  • 900 g de cerezas deshuesadas
  • ½ de taza de azúcar o stevia
  • 2 cdas. de fécula de maíz
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 1 huevo batido con 1 cda. de agua

Instrucciones

  1. Combina la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla en un procesados o con la ayuda de 2 tenedores para no tocar la masa.
  2. Incorpora el agua y mezcla hasta tener la masa. Envuelve en plástico y refrigera por 30 minutos.
  3. Extiende sobre una superficie enharinada y coloca en el molde recortando el exceso.
  4. Procesa las cerezas, el azúcar, la fécula de maíz y el juego de limìn. Llena muy bien la base con la mezcla.
  5. Estira el resto de la mas y corta en tiras de media pulgada. Intercala formando un cuadro y uno con un poco de agua los extremos de la masa.
  6. Barniza con la yema de huevo y hornea por 40 minutos, a temperatura de 180ºC.

Por | noviembre 20, 2018

El pay es un postre que puedes preparar de forma deliciosa, saludable y balanceada, lo cual lo convierte en una buena opción para tu cena navideña. Sigue leyendo y descubre cómo hacer un pay de cereza para Navidad.

Te recomendamos: Envolturas de cereza

Beneficios de acompañar tus comidas con postre

1. Proporciona energía debido a su contenido calórico.

2. Ayuda a un mejor control de peso, pues provoca saciedad.

3. Mejora el estado de ánimo, ya que el dulce proporciona alivio inmediato.

4. Dejan un sabor agradable y sensación de bienestar después de consumir los alimentos.

5. No hay aumento de peso si se consume con moderación.

Tip: Acompaña este delicioso pay navideño con una bola de helado de vainilla a un lado. ¡Conquistarás todos los paladares!

Sigue en Cocina Fácil y conoce más sobre los más deliciosos postres navideños.

Disfruta de más recetas de comida en Cocina Fácil.

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara
noviembre 20, 2018 4:44 pm