Pavo con aguacate
[4 aguacates pelados ,4 cucharadas de mayonesa light ,1/2 cucharada de mostaza ,1 cucharada de jugo de limón ,1 manojo de berros lavados y desinfectados ,1 taza de uvas rojas cortadas en mitades y sin semillas ,400 g de jamón de pavo cortado en cubos ,Sal y pimienta al gusto]
1. Mezcla la mayonesa con la pulpa de un aguacate, la mostaza, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Corta el resto de los aguacates en gajos y báñalos con el jugo de limón para que no se oxiden.
3. En una fuente de servir acomoda los berros, el aguacate, las uvas y el jamón; sazona con sal y pimienta.