Papitas marinadas con cilantro y limón

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Ingredientes

  • 1/2 kg de papas de Cambray
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • La ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados

Instrucciones

  1. Cuece las papas con sal. Cuando estén listas, retíralas del agua.
  2. Córtalas por la mitad y colócalas boca abajo en una sartén caliente con el aceite de oliva. Cocínalas en esa posición por 3 minutos, mueve y agrega el ajo.
  3. Cuando notes que dora, añade el jugo de limón, la ralladura y el cilantro. Salpimienta.

Por | abril 20, 2018

Las papitas marinadas con cilantro y limón son la pieza maestra que necesitas para esa comida especial con tu familia. Si lo que buscas es tener la receta de guarnición perfecta, te recomendamos muchísimo este platillo. ¡Te chuparás los dedos!

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
abril 20, 2018 8:00 am