Ingredientes
- 4 papas
- 1 barrita de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 3 chiles de árbol en trozos
- ¼ de taza de cilantro picado
- 2 tazas de cerveza Calavera Witbier
- Sal al gusto
Instrucciones
- Cocina las papas en agua suficiente hasta que al introducir un palillo, salga con facilidad; escúrrelas, déjalas enfriar un poco, pélalas y rebánalas.
- Derrite la mantequilla en una cacerola y fríe el ajo y las papas, cuando comiencen a dorar agrega el chile y la cerveza.
- Cuando el líquido se evapore, espolvorea el cilantro, rectifica la sazón, retira del fuego y sirve.
¿Papas borrachas? Estamos seguros que esta receta no la habías probado como las hacemos nosotros.
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