Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1⁄2 taza de aceite
- 3 huevos
- 1⁄2 taza de leche
- 1 1⁄2 cda. de sal
- 1 cda. de polvo para hornear
- 1 1⁄2 taza de zanahoria y chícharos cocidos
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180° C.
- Licua los primeros seis ingredientes. A esta mezcla agrega la verdura con movimientos envolventes.
- Engrasa y enharina moldes para panqué. Vacía la mezcla anterior distribuyéndola en los moldes (llena hasta 3/4 partes).
- Hornea por 25 minutos o hasta que estén cocidos.
- Desmolda y sírvelos.
- 50m
- 12 porciones
¿Quién dijo que un muffin no podía ser, además de delicioso, muy nutritivo? Aquí te presentamos este muffin de huevo con verduras para niños. Sigue leyendo y conoce cómo prepararlo.
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Beneficios del huevo para niños
- Es un alimento realmente fácil de preparar, lo que hace que este facilite el hecho de ser utilizado para el desayuno de tu hijos, incluso crear nuevos con él; su gran sabor hace combine perfecto con todo.
- A diferencia de la carne u otros alimentos, las proteínas que contiene son rápidas de asimilar, le otorga energía a los niños, y también fortalece sus músculos.
- El huevo es de los productos que poseen mejor calidad, ya que no sufren un desabastecimiento constante y son naturales sin afectar la calidad de vida de las aves de donde provienen.
- Un huevo contiene aproximadamente 71 calorías y proporciona 6,3 g de proteína, con 3,6 g en la clara 7 2,7 g en la yema.
- Contiene lecitina, que mejora la memoria y el desarrollo cerebral.
No pueden faltar en tu recetario estas recetas de verduras para niños muy deliciosas , ricas y nutritivas, tal y como este muffin de huevo