Molletes con chorizo

En el desayuno no pueden faltar unos deliciosos molletes con chorizo para compartir con tu familia. Toma nota de esta receta.

Ingredientes

  • 2 tazas de frijoles refritos
  • 1 taza de chorizo frito
  • 6 bolillos
  • 1 taza de queso manchego
  • 3 jitomates guaje picados
  • 3 cdas. de cebolla finamente picada
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 2 chiles verdes picados
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Para hacer la salsa mexicana: en un tazón mezcla los jitomates, cebolla, cilantro, chile, sal y pimienta; reserva.
  2. En una sartén calienta los frijoles y agrega el chorizo.Corta los bolillos a la mitad, retírales el migajón y tuéstalos en el comal; úntales frijoles, pon los en un platón y reparte el queso.
  3. Hornea, en horno precalentado, 10 minutos a 180oC o hasta que se derrita el queso.
  4. Sirve las porciones y acompaña con la salsa mexicana.
  • 4 porciones

Por | enero 20, 2020

Uno de los desayunos favoritos en familia son los molletes con chorizo. Para consentir a tus seres queridos, te traemos esta rica receta para comenzar el día con una sonrisa. ¡Toma nota!

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Curiosidades de los molletes

  • Los molletes también son muy populares en Argentina. Bolivia, Guatemala y Cuba.
  • Según expertos en nutrición, un mollete con aceite de oliva extra virgen es uno de los desayunos más ricos y saludables
  • El mollete de Antequera es el más famoso del mundo.
  • En Querétaro preparar unos deliciosos molletes dulces con mantequilla y azúcar.
  • Sonora tiene su propia y deliciosa versión: les ponen carne deshebrada con chile.
  • Y la Ciudad de México no se podía quedar atrás: aquí suelen acompañarlos con unos ricos chilaquiles verdes.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de molletes, tan deliciosas como estos molletes con chorizo. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
enero 20, 2020 11:48 am