Minimuffins de nuez

Ingredientes

[1 barrita de mantequilla de 90 g ,1 taza de azúcar ,1 paquete de queso crema de 190 g ,3 huevos ,1 cucharada de esencia de vainilla ,1 1/2 tazas de harina ,1 cucharadita de polvo para hornear ,1 taza de hojuelas de avena instantánea ,1/2 taza de leche ,1/2 taza de nuez finamente picada]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Bate la mantequilla con el azúcar y cuando acreme, agrega, los huevos, la vainilla, la harina, el polvo para hornear, el queso, la avena y la leche; bate bien después de cada adición.

2. Incorpora la nuez con movimiento envolvente; vierte la masa en dos moldes para mantecadas, forrados con capacillos de papel, hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad.

3. Hornea, en horno precalentado, durante 20 minutos a 180°C, o haz la prueba del palillo.