Mejillones a la pimienta rosa
Entradas de ensueño
[3 tazas de mejillones frescos y limpios,1 taza de vino blanco,1/2 taza de crema para batir,2 cucharadas de pimienta rosa,1 cucharada de romero,2 cucharadas de mantequilla,1 limón amarillo,2 cucharadas de perejil fresco picado]
1. Coloca los mejillones con el resto de los ingredientes en una olla con tapa.
2. Calienta a fuego alto; cuando hierva, cuenta siete minutos y retira del fuego.
3. Exprime el limón, revuelve y rectifica si necesita un poco de sal.
4. Sirve de inmediato.
Otras opciones para servir mejillones:
Mousse de mejillones
Espagueti con mejillones