Lomo con papas al perejil

Lomo con papas al perejil

Ingredientes

  • 4 trozos de lomo de 200 g
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de miel de maple
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 tazas de papas de cambray
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 cucharadas de perejil picado

Instrucciones

  1. Marina el lomo en la salsa de soya y la miel de maple por una noche.
  2. Retira el exceso de marinado, salpimienta los trozos de carne y séllalos en una sartén a fuego medio con el aceite hasta que estén cocidos. Reserva.
  3. Cuece las papas en agua hirviendo con sal; cuando estén suaves córtalas por la mitad y dóralas en una sartén con la mantequilla.
  4. Agrega el ajo y el perejil, salpimienta y sirve el lomo sobre una cama de papas.

Por | enero 9, 2014

¡Come delicioso! Prepara este lomo con papas al perejil. Si quieres sorprender a todos en casa, tienes que hacer esta nueva receta. El perejil le dará un toque único a tu platillo. ¡Tienes que probarlo!

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
enero 9, 2014 4:35 pm