Lasaña de carne y plátano

Una opción deliciosa y original para servirle a tu hijo a la hora de la comida es esta lasaña de carne y plátano.

Ingredientes

  • 2 plátanos machos, rebanados y fritos
  • 300 g de carne molida de res
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 cdas. de cebolla picada
  • 2 cdas. de aceite
  • Sal y pimienta
  • 1 zanahoria pelada, cocida y en cubos
  • 10 hojas de espinacas picadas
  • 250 g de queso tipo manchego rallado
  • Brócoli para decorar

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 200o C.
  2. Calienta el aceite y acitrona la cebolla, agrega la carne, la zanahoria, las espinacas y el puré, salpimienta y cocina un par de minutos.
  3. Cubre un molde cuadrado con plátano y carne, repite la operación hasta que la última capa que pongas sea de plátano; al final añade el queso.
  4. Hornea por 15 minutos y sirve en cuadros.
  5. Decora con ramitos de brócoli.
  • 30m
  • 4 porciones

Por | abril 29, 2019

La lasaña es la reina de la comida italiana, y tu peque también puede disfrutarla muchísimo. Te presentamos esta rica lasaña de carne y plátano, tan deliciosa que se volverá la favorita de tu hijo.

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Tips de nutrición para servir este platillo

Prefiere el queso light para que no aportes tanta grasa al platillo; o bien, en lugar de queso para derretir, usa uno fresco como el cottage.

En la medida que te sea posible, incluye más ingredientes naturales y frescos en las comidas.

Modera el consumo de productos industrializados.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
abril 29, 2019 1:05 pm