Hummus de frijol negro

Hoy se nos antoja hacer una rica receta con super foods mexicanos, ¿qué te parece? Por eso te compartimos este rico hummus de frijoles negros con aguacate y jitomate. ¡Delicioso y saludable!

Te puede interesar: Aprende a preparar enfrijoladas con tortilla nopal

Beneficios de los frijoles negros

Son muy comunes en la dieta de las mesas mexicanas, son ricos y versátiles. ¿Pero ya conocías todos los beneficios que poseen? Hoy te los compartimos para que no dejen de formar parte de tu comidas:

• Poseen un alto contenido en fibra y alta proteína.
• Contienen vitaminas y minerales que son necesarios para las funciones vitales del organismo.
• Promueven la creación de nutrientes con propiedades antioxidantes.
• Ayudan a mantener los huesos sanos por la cantidad de calcio, fósforo, hierro, magnesio y zinc, que contribuyen a que la estructura ósea se mantenga fuerte.
• Al ser bajos en sodio, se recomienda su consumo para mantener una presión arterial adecuada.
• Cuentan con un bajo contenido en grasas, por lo que su consumo es ideal para estar a dieta.
• Son una valiosa fuente de energía.
• Previenen el envejecimiento prematuro gracias a sus propiedades antioxidantes.
• Protegen al corazón de diferentes enfermedades y lo mantienen funcionando correctamente.
• Disminuyen el colesterol y regulan el azúcar en la sangre.
• También ayudan a las funciones digestivas.

¡Muy feliz Año Nuevo! Inícialo de forma saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada

No te puedes perder: 25 recetas con frijoles muy sabrosas y mexicanas