Hot cakes integrales con frutos rojos y miel de maple

Tus mañanas serán las más deliciosas y nutritivas con estos hot cakes saludables de frutos rojos y miel de maple.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de hot cakes integrales
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cda. de mantequilla fundida
  • ½ cda. de extracto de vainilla
  • 2 plátanos
  • 1 taza de avena
  • 2 tazas de frutos rojos
  • 1 taza de miel de maple
  • ½ taza de mantequilla derretida

Instrucciones

  1. Licua la avena con la mitad de la leche, huevo y plátano. Mientras, mezcla la harina con la leche restante, la mitad de la mantequilla y vainilla. Integra las dos mezclas con un globo y rectifica su textura con leche si es necesario.
  2. En una sartén con mantequilla a fuego medio vierte un cucharón de la mezcla, voltea cuando la superficie esté llena de burbujas y retira una vez que esté cocido. Repiten este mismo paso con el resto de la mezcla que tienes.
  3. Sirve los hot cakes, agrega frutos rojos y termina con miel de maple.
  • 30m
  • 4 porciones

Por | enero 7, 2021

Aprende a preparar estos hot cakes saludables con frutos rojos y miel de maple. Verás que tus mañanas serán las más deliciosas y nutritivas con la receta que te traemos a continuación.

Antes de prepararlos, te invitamos a conocer todo lo que te ofrecen. ¡No dudarás en prepararlos!

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Hot cakes saludables: una excelente opción para desayunar

Además de deliciosos, estos hot cakes cuentan con múltiples beneficios, porque al ser integrales, tienen diferentes propiedades saludables para tu organismo.

Harina integral

  • Aporta fibra dietética, vitaminas, minerales y  también antioxidantes.
  • No contiene agentes blanqueadores.
  • Reduce el riesgo de enfermedades cardiacas.
  • Previene el sobrepeso y la obesidad.
  • También mejora la sensibilidad a la insulina.

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Frutos rojos

  • Contienen muy pocas calorías y carbohidratos.
  • Cuentan con efecto diurético.
  • Son ricos en antioxidantes que, como resultado, previenen enfermedades y el envejecimiento.
  • Evitan enfermedades cardiovasculares.
  • Poseen propiedades antiinflamatorias.
  • Son de efecto neuroprotector.
  • Estimulan las defensas del organismo, apoyando al sistema inmune.
  • Además, disminuyen el riesgo de degeneración muscular.

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Miel de maple

  • Es rica en antioxidantes que combaten la diabetes y diversas bacterias.
  • Limita la proliferación de las células cancerosas.
  • Disminuye el riesgo de padecer Alzheimer.
  • De igual forma, cuenta con una cantidad importante de aminoácidos, fundamentales para la regeneración de tejidos y funciones metabólicas.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
enero 7, 2021 2:00 pm