Guarnición de calabaza y granos de elote

¿No sabes qué servir de guarnición? Aquí te presentamos esta opción súper rica de calabaza y granos de elote. ¡No esperes más para prepararla!

Ingredientes

  • 1 calabaza
  • 2 jitomates saladet
  • 200 g de elote dulce
  • 4 cdas. de crema
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Corta la calabaza y los jitomates en cubos pequeños.
  2. En una sartén engrasada asa la calabaza. Añade el jitomate por cuatro minutos, moviendo constantemente. Si es necesario agrega un poco de agua, estos con el objetivo de que no se reseque.
  3. Añade los granos de elote y la crema. Mezcla y salpimienta al gusto.
  • 10m
  • 4 porciones

Por | julio 16, 2019

Uno de los conflictos más comunes que tenemos a la hora de servir el plato fuerte es el tipo de guarnición con la que lo vamos a acompañar. Nosotros te traemos esta delicia: prepara esta guarnición de calabaza y granos de elote, ¡el complemento perfecto!

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Cómo cocinar elotes tiernos

Ya sin las hojas ni los cabellos, se lavan muy bien y se cocinan en la olla de presión (4 litros) con agua suficiente para cubrirlos y 1 cucharada de consomé de pollo en polvo, por 30 minutos o hasta que estén cocidos.

¿Ya preparaste esta guarnición de calabaza y granos de elote? Entonces no dejes de probar más recetas con elote ¡para todos los gustos!

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
julio 16, 2019 1:04 pm