Gelatinas rojas
[2 tazas de jugo de arándanos ,1 cucharada de vodka ,1 cucharada de grenetina]
[3 tazas de jugo de piña ,2 cucharadas de grenetina ,2 cucharadas de ron blanco]
1. Para hacer la gelatina de piña: hidrata la grenetina en 4 cucharadas de agua fría durante 2 minutos y disuélvela a baño María; retira del fuego.
2. Mézclala con el jugo de piña, vierte en copas para postre y refrigera 15 minutos o hasta que comience a cuajar.
3. Para hacer la gelatina de arándano: prepárala de igual forma y con una cuchara viértela poco a poco sobre la gelatina de piña; deja enfriar y luego, refrigera para que cuaje.