Gelatina de mango cremosa con queso

Los niños aman los postres, y estos nos dan una oportunidad perfecta para ofrecerles opciones saludables. Por eso no te puedes perder esta gelatina de mango cremosa con queso. Sigue el paso a paso.

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Gelatina de mango: cómo elegir la fruta para prepararla

Los mejores postres son aquellos que utilizan ingredientes naturales, ¡y esta gelatina no es la excepción! Por eso te compartimos estos consejos para que elijas unos riquísimos mangos y esta y otras recetas te queden deliciosas:

1. Siempre busca los que tengan una consistencia fuerte y un sutil aroma dulce. Si al presionarlo con el dedo la carne se hunde, está demasiado maduro.
2. Si no vas a comerlo de inmediato, lo mejor es elegir uno que tenga una textura firme.
3. El color depende de la variedad del mango, pero siempre debe ser parejo y brillante, sin manchas ni magulladuras. Sus tonos pueden ir del amarillo, al rosado o rojo.
4. Eso sí, revisa si tiene manchas, pues si tiene varios puntos negros, significa que está en su punto y puedes prepararlo el mismo día.
5. Si huele dulce en el área del tallo, se trata de un fruto dulce. Por otro lado, evita los que huela ácidos, pues te sabrá fermentado.
6. Esta fruta puedes almacenarla fuera del refrigerador, en un espacio fresco, seco y separada de otro tipo de fruta, para evitar que se mallugue.

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