Galletas de coco con cúrcuma

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de coco rallado
  • 1 taza de láminas de coco
  • 1 cda. de cúrcuma
  • 4 cdas. de mantequilla derretida
  • ½ taza de azúcar

Instrucciones

  1. Bate las claras a punto de turrón, integra la cúrcuma, yemas,azúcar y mantequilla. Envuelve con el coco rallado y forma galletas sobre una charola con papel encerado.
  2. Hornea a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que ya estén cocidas.
  • 30m
  • 4 porciones

¿Quién dijo que los postres no podían ser saludables, además de deliciosos? Por eso hoy te traemos estas ricas galletas de coco con cúrcuma que amarás.

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Galletas de coco con cúrcuma: mucho sabor y beneficios

El coco es uno de nuestros sabores favoritos en los postres, ¡pero aún te falta probarlo combinado con cúrcuma! Esta especia, además de darle un sabor muy especial a tus platillos, tiene grandes beneficios que sin duda tienes que aprovechar. ¡Conócelos!

  • Combate la inflamación del cuerpo y alivia el dolor, en general.
  • Mejora la circulación y previene problemas como la arterioesclerosis.
  • Favorece el funcionamiento del hígado.
  • Disminuye los niveles de colesterol en la sangre.
  • Equilibra la glucosa.
  • Favorece la eliminación de toxinas en el organismo.
  • Mejora las encías sensibles.
  • Aumenta la capacidad de la memoria y la claridad.
  • Protege las células del cerebro contra el envejecimiento.
  • Elimina el exceso de mucosidad.
  • Promueve la salud del sistema digestivo.
  • Ayuda a la pérdida de peso, lo que la hace ideal para la dieta.

Ahora que sabes todo lo que te ofrece la cúrcuma, no olvides incorporar esta especia en tus recetas: es perfecta en postres, bebidas y mucho más.

Recuerda llevar una dieta equilibrada para mantenerte saludable.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara