Deliciosas y nutritivas galletas de almendra

Regala un detalle muy especial y hecho por ti. Estas galletas de almendra son las ideales, por ser deliciosas y nutritivas.

Ingredientes

  • 80 g de almendras molidas
  • 170 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla
  • 30 mL de miel
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  1. Coloca en un tazón la harina, la almendra y el azúcar. Mézclalas a la perfección y haz un hueco en el centro del tazón; añade la mantequilla a temperatura ambiente, la miel la sal y el huevo.
  2. Comienza a unir los ingredientes dando pequeños pellizcos con tus manos hasta que se integren por completo y obtengas una masa homogénea. Haz una bola y cúbrela con papel film. Llévala al refrigerador por 30 minutos.
  3. Estira la masa sobre una superficie plana y enharinada hasta que obtengas seis milímetros de espesor. Corta círculos con ayuda de un cortador y colócalos en la bandeja. Lleva al horno precalentado a 190 oC durante 10 minutos, hasta que doren las orillas. Deja que se enfríen a temperatura ambiente. Puedes empacarlas en pequeñas cajas atadas con un listón.
  • 30m
  • 40 porciones

Por | julio 30, 2019

Nada como regalar algo hecho por ti para demostrar todo tu cariño a amigos y familia. Por eso compartimos contigo estas galletas de almendra. Además de ser muy fáciles de preparar, son deliciosas y nutritivas. ¡Manos a la obra!

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Beneficios de las almendras

  • Es una buena fuente de fibra
  • Sus grasas son saludables y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Es un excelente snack que te llena de energía

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
julio 30, 2019 5:16 pm