Galleta de reno con glas de naranja

Ingredientes

  • 1 porción de masa de vainilla
  • 500 g de azúcar glas
  • 4 claras de huevo
  • 1 cda. de jugo o esencia de naranja

Instrucciones

  1. Estira la masa y corta con un cortador en forma de reno, colócalas sobre una charola y hornea a 180 oC por 15 minutos, retira y deja enfriar.
  2. Bate las claras a punto de nieve, agrega el azúcar y el jugo o esencia y mezcla hasta obtener una pasta un poco espesa. Coloca sobre una manga pastelera y decora al gusto los renos.

Acompaña tu cena navideña con una figura muy divertida: te presentamos una galleta de reno con glas de naranja que conquistará a todos con su delicioso sabor. ¡No dejes de probarla!

Te interesa: Mantecadas glaseadas

Galletas navideñas y muchas curiosidades

¿A quién no le gusta consentirse en esta temporada con una deliciosa galleta, acompañada de una rica taza de chocolate, un café calientito o incluso un ponche navideño? Sin duda, las galletas son perfectas para darnos gusto en cualquier momento del día. Además, ¡tienen una gran historia!

1. El origen de la palabra “galleta”: esta viene del francés “galette”, con el cual se designaba a una hojuela que se degustaba en el siglo XIII.

2. Las primeras galletas: según datos históricos, las primeras galletas fueron hechas en Persia, en el siglo VII, justo cuando el azúcar se hizo popular en la región.

3. Amantes de las galletas: cuando las galletas surgieron en Grecia, sus habitantes solían elaborar más de 72 tipos, y también les agregaban aromas.

4. Las galletas se hicieron realmente populares en todo el mundo fue en el siglo XIX, al incorporar en la masa mantequilla, azúcar y especias.

5. El nacimiento de la galleta María: esta fue creada en 1875 por la firma inglesa Peeck Freen para celebrar el matrimonio entre la duquesa María de Rusia con el duque de Edimburgo.

6. Golosinas pero nutritivas: las galletas, si se comen con moderación, tienen un importante aporte energético. Al ser ricas en hidratos de carbono, son un elemento básico en la alimentación de los niños.

Consiente a tus seres queridos con más recetas de galletas navideñas en Cocina Fácil

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara