Fajitas de pollo receta clásica

¿Hora de la comida y no sabes qué preparar? Te invitamos a probar estas fajitas de pollo receta clásica.

Ingredientes

  • 2 chiles poblanos
  • 1 cebolla fileteada
  • 2 jitomates cortados en gajos
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • de barrita de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 500 g de fajitas de pollo
  • 8 tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Asa los chiles en un comal, ponlos en una bolsa para que “suden”, pélalos, desvénalos y córtalos en rajas.
  2. En una sartén derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y las rajas hasta que la cebolla esté transparente.
  3. Sazona el pollo con sal y pimienta, agrégalo a lo anterior y cuando comience a dorar añade el jitomate y la salsa inglesa.
  4. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido y el jitomate cambie de color.

Por | octubre 15, 2016

Sabemos que la hora de la comida es una de las más complicadas, y por eso necesitas recetas fáciles y rápidas. Por eso compartimos contigo estas fajitas de pollo receta clásica. Sin duda saldrás del apuro.

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Tips para que el pollo sepa delicioso

  1. La mejor forma de que tu pollo te quede muy rico, es cocinarlo inmediatamente de que lo hayas comprado. Entre más fresco, mejor.
  2. Si no vas a cocinarlo el día de tu compra, evita dejarlo tiempo fuera del refrigerador, pues esta carne es muy corruptible al calor.
  3. Cocina el pollo por completo, es decir, no deben quedar partes crudas ni con aspecto rosa.
  4. Comprueba que el pollo está listo viendo la apariencia de la carne: debe tener un tono dorado por fuera.
  5. Para cocinarlo, te recomendamos usar poca grasa y marinarlo con naranja, limón u otra fruta cítrica.
  6. El pollo queda mejor con si utilizas aceite de oliva.

Nada mejor que estas recetas con fajitas de pollo para despertar todos los antojos. Disfrútalas todas

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
octubre 15, 2016 5:19 am