Espinacas con queso de cabra

Ingredientes

[3 manojos de espinacas ,250 g de champiñones rebanados,200 g de queso de cabra rebanado,Sal y pimienta al gusto]
[6 rebanadas de tocino picadas,1/2 taza de miel de abeja,2 cucharadas de vinagre de manzana,Sal al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Lava las espinacas y quítales el tallo; mézclalas con los champiñones y sazona con sal y pimienta; reserva.

2. Para hacer el aderezo de tocino: en una cacerola con un poco de aceite fríe el tocino y cuando dore, agrega la miel y el vinagre; sazona.

3. Cocina hasta que la miel se vuelva líquida; retira del fuego y deja entibiar.

4. En los platos a servir acomoda la ensalada junto con el queso y baña con el aderezo.