Ingredientes
- 200 g de espagueti
- 5 dientes de ajo picado
- 100 g de queso mozarella
- 100 g de queso cheedar
- 100 g de queso provolone
- 100 g de queso manchego
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de agua de la cocción de la pasta
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 taza de crema
- 1 ramito de cebollín picado
Instrucciones
- En una sartén grande calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio, agrega el ajo picado y déjalo dorar.
- Cuece la pasta, escúrrela y reserva.
- En una taza de agua de la cocción, disuelve el cubo de caldo de pollo y agrégala a la sartén con la crema hasta que hierva.
- Sin retirar del fuego, añade los quesos y revuelve hasta que se derritan. Reduce el fuego y continúa revolviendo hasta que la salsa espese.
- Incorpora la pasta a la sartén y cúbrela perfectamente con la salsa.
- Decora con el cebollín y sirve.
No importa si este platillo se te antoja como entrada de una gran comida o simplemente para consentirte con una rica cena, el espagueti al ajo y cuatro quesos será el mejor platillo que podrás comer en el dÍa.
Déjate sorprender con esta increíble receta y explora nuevos sabores que seguro enamorarán a tu paladar.
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Espagueti al ajo: un sabor irresistible
El ajo es una especie que le da un sabor fuerte a las comidas, y no por nada es uno de los sazonadores por experiencia.
Pero no sólo es apreciado por sus cualidades culinarias, sino medicinales.
¿Sabías que el ajo ha tenido a lo largo de la historia el sobrenombre de “medicina del humilde? Esto se debe a que es un antibiótico natural, de precio muy asequible y con múltiples beneficios para la salud: reduce el colesterol, tiene propiedades diuréticas y es rico en vitaminas.
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