Ensalada de pollo con kale y jitomate

Prepárate para disfrutar de la más rica ensalada de pollo receta con kale y jitomate. Sigue el paso a paso para hacerla en casa

Ingredientes

  • 2 milanesas de pollo
  • 1 tbsp. mantequilla
  • c ½ queso parmesano rallado
  • 1 manojo mediano de kale
  • 4 jitomates en cuartos
  • 2 c aceite de oliva
  • c ½ vinagre de manzana
  • 1 c soya
  • 3 tsp. azúcar
  • 2 tbsp. aceite vegetal

Instrucciones

  1. Deshoja, lava y desinfecta las hojas de kale. Trocea y reserva. Coloca los jitomates en una charola, barniza con aceite de oliva y hornea a 180 °C durante 15 minutos.
  2. Mientras, asa las pechugas en una sartén caliente con aceite. Retira cuando dore y corta en cubos. Calienta el vinagre con el azúcar y soya. Retira cuando se derrita el azúcar y enfría.
  3. Sirve las hojas de kale con pollo y jitomates. Termina con el parmesano y la vinagreta.
  • 15m
  • 15m
  • 30m
  • Mexicana
  • 4 porciones

Por | enero 24, 2023

Nutrición

  • 327
  • 17g
  • 16g
  • 2g
  • 21g
  • 5g
  • 50mg
  • 13g
  • 150mg

Prepárate para disfrutar algo realmente delicioso ¡y saludable! Te traemos esta ensalada de pollo receta con kale y jitomate. Sigue el paso a paso para hacerla en casa.

Te puede interesar: 30 ensaladas saludables para que disfrutes cada día del mes

Ensalada de pollo receta: acompáñala con kale

¿Por qué te recomendamos tanto el kale? Hoy te queremos compartir todos sus beneficios para que te animes a preparar estar rica ensalada, ¡Toma nota e inclúyelo en tu dieta!

  • El kale es alcalino, antiinflamatorio y también un poderoso antioxidante, por lo que limpia las toxinas del organismo.
  • Su contenido en hierro ayuda al buen funcionamiento del hígado (de hecho, cuenta con más hierro que la carne).
  • Gracias a su alto contenido en vitaminas, es un excelente apoyo para el sistema inmunológico.
  • Según investigaciones, es uno de los alimentos más poderosos para combatir el envejecimiento.
  • Ayuda a prevenir la osteoporosis, las fracturas y la pérdida de la densidad ósea.
  • Mantiene una digestión saludable gracias a su rico contenido en fibra.
  • Reduce el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.
  • Cuenta con más vitamina C que la espinaca.
  • Ayuda a la pérdida de peso.
  • Mantiene sana la piel, el cabello y las uñas.
  • También posee más calcio que la leche.

¡Muy feliz Año Nuevo! Inícialo de forma saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada

No te puedes perder: Vitamina E: la fuente de la juventud y en qué alimentos puedes encontrarla de forma natural

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara
enero 24, 2023 9:00 pm