Ensalada de naranja con aceite habanero

Si eres fan de las ensaladas pero también te gusta el picor en tus platillos, esta ensalada de naranja con aceite habanero es para ti.

Ingredientes

  • 4 naranjas peladas
  • 1 chile habanero picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 aguacate picado en cubos
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 1 1/2 tazas de mezcla de lechugas

Instrucciones

  1. Mezcla el habanero con el perejil y el aceite de oliva; marina esto por una hora.
  2. Rebana las naranjas; acomoda una por plato. A un lado coloca un poco de la mezcla de lechugas, después algo de aguacate y por último baña con un poco del aceite de habanero (si quieres que pique más, agrega algunos pedacitos). Termina con un poco de sal y pimienta.

Por | enero 19, 2017

Si eres fan de las ensaladas pero también te gusta el picor en tus platillos, esta ensalada de naranja con aceite habanero es para ti. Es súper rica y muy fácil de preparar.

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Beneficios del chile habanero para la salud

1. Es muy rico en vitamina C, que ayuda a una mejor absorción de hierro.

2. Contribuye a una mejor producción de colágeno, esencial para la salud y belleza de la piel, cabello y uñas,

3. Mejora la velocidad y calidad de la cicatrización.

4. Es usado para tratamientos contra la artritis.

5. La capsaicina, sustancia del chile habanero, es un antiinflamatorio natural.

6. También posee carotenoides, poderosos antioxidantes que ayudan a prevenir y combatir diversos tipos de cáncer.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
enero 19, 2017 5:51 am