Ensalada de higos con jamón serrano

Ingredientes

  • 1 taza de higos cortados en cuartos
  • 150 g de jamón serrano troceado
  • 1/2 taza de avellanas
  • 2 tazas de arúgula fresca
  • 2 cucharadas de reducción de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande.
  2. Salpimienta y sirve en los frascos.

¿Sabías que una ensalada no sólo lleva verduras? Sólo necesitas de mucha creatividad y ganas de prepararla para realizar cosas mágicas, como la ensalada de higos con jamón serrano, te apostamos a que nunca has probado algo tan delicioso como esto, así que no te quedes con las ganas, pon manos a la obra y déjate sorprender con esta delicia.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara