Ensalada de frijol con camarones

Súper nutritiva

Ingredientes

[2 tazas de frijol bayo, cocido,1 taza de jitomate picado, sin semilla,1/3 de taza de pimiento amarillo, picado,3 cucharadas de perejil picado,1 taza de aguacate en cubos,2 cucharadas de aceite de oliva,1/2 cucharadita de comino,250 g de camarón mediano crudo,1/3 de taza de brotes de chícharo]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Coloca una olla con agua a hervir con sal. Sumerge los camarones, cuécelos po un minuto y retíralos. Pélalos y resérvalos.

2. Mezcla los camarones con los ingredientes restantes. Salpimienta y sirve.

Si lo que te gustó fueron los camarones:

Deleite de aguacate con camarones

Camarones en salsa de pera

Miniomelettes de camarones

Si lo que te gustó fueron los frijoles:

Bayos picantes

Chile con carne y frijol bayo

Frijoles bayos con longaniza