Ensalada de berros

Ingredientes

[2 manojos de berros,2 elotes cocidos y en trozos,2 calabazas rebanadas,2 naranjas en rodajas,2 zanahorias ralladas]
[1/4 de taza de aceite de oliva,3 cucharadas de vinagre de manzana,2 cucharadas de jugo de limón,1 cucharada de hierbas finas,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Para hacer la vinagreta: mezcla el aceite, el vinagre, el jugo de limón, las hiebas, sal y pimienta hasta que estén integrados.

2. Incorpora los elotes y las calabazas y deja marinar 1 hora a temperatura ambiente.

3. Momentos antes de servir, escurre los elotes y las calabazas, acomódalos en una ensaladera junto con los berros, las naranjas y las zanahorias.