Ensalada de atún con chile serrano y toronja

Te presentamos una deliciosa ensalada de atún con chile serrano y toronja.

Ingredientes

  • 3 corazones de lechuga
  • 2 toronjas en gajos
  • 300 g de lomo de atún en rebanadas delgadas
  • 2 chiles serranos rebanados
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1/2 taza de hinojo
  • 2 cdas. de vinagre de manzana

Instrucciones

  1. En un tazón mezcla todos los ingredientes.
  2. Salpimienta y sirve.
  • 4 porciones

Por | junio 3, 2019

De vez en cuando se antoja probar un sabor fresco para la hora de la comida. Eso sí: que no le falte proteína. Por eso traemos para ti esta ensalada de atún con chile serrano y toronja. ¡No esperes más para probarla!

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Beneficios del chile serrano para tu salud

  • Es famoso por ayudar a descongestionar las vías respiratorias y facilita la expulsión de flemas.
  • Su consumo es seguro para personas con diabetes, ya que 88% se compone de agua y solamente el 7.2% son carbohidratos.
  • Ayuda a la digestión gracias a su contenido de fibras solubles.
  • Sus componentes refuerzan el sistema inmunológico.
  • Posee efectos antioxidantes que estimulan la producción de colágeno.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
junio 3, 2019 3:56 am