Ensalada caribeña de pollo con mango, ¡deliciosa!

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 2 dientes de ajo enteros
  • 1/2 taza de vinagre de arroz
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de salsa oriental de chile
  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 mango rebanado
  • 2 tazas de hojas de lechuga
  • 1 taza de hojas de espinaca
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Mezcla el agua con los ajos, el vinagre y el azúcar. Hierve hasta que esta se disuelva.
  2. Retira el ajo y añade la salsa de chile. Déjalo enfriar.
  3. Unta el pollo con el jengibre, el aceite, sal y pimienta. Cocínalo a la plancha y rebánalo.
  4. Acomoda en los platos el mango, la lechuga, la espinaca, el pollo y el aderezo.

Por | agosto 8, 2018

Esta deliciosa ensalada caribeña de pollo con mango te encantará porque tu paladar quedará súper satisfecho con su gran sabor. Sigue leyendo y conoce los ingredientes que necesitas para preparar una de nuestras deliciosas recetas de pollo.

Este platillo se convertirá en tu opción ideal para cenar después de una rutina de ejercicio, será una buena opción para no irte a la cama con el estómago vacío.

Beneficios de comer pollo

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Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Propiedades del pollo

Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:

  • 195 kilocalorías
  • 30 g de proteínas
  • 7,7 g de grasa
  • 2,2 g de grasa saturada
  • 0 g de hidratos de carbono

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
agosto 8, 2018 11:35 am