Enchiladas de huevo cocido

Ingredientes

[14 chiles morita ,1/4 de cebolla ,1 diente de ajo ,1 cucharada de consomé de pollo en polvo ,Aceite vegetal]
[18 tortillas de maíz ,8 huevos cocidos]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Para hacer la salsa: cocina los chiles, la cebolla, el ajo y el consomé en 3 tazas de agua hasta que los chiles estén suaves.

2. Licua lo anterior y fríe la salsa a fuego medio durante 20 minutos o hasta que espese.

3. Pela y rebana los huevos en rodajas, distribúyelos entre las tortillas calientes, dóblalas, ponlas en los platos y báñalas con la salsa morita.