Las mejores mañanas son las que empiezan con un delicioso desayuno. Pensando en eso, traemos para ti este riquísimo crostini de huevo con puré de coliflor. Toma nota de nuestra receta y e inicia tu día con esta delicia.
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NUTRIENTES QUE APORTA EL HUEVO
- Un huevo sólo aporta ochenta calorías
- Contiene proteínas, colina, hierro y zinc; la mayoría de estos se encuentran en la yema.
- Las proteínas que contiene son de excelente calidad, ya que aportan aminoácidos que nuestro organismo requiere. Estas contribuyen a la formación de tejido muscular, son parte vital del sistema inmunitario, transportan sustancias en la sangre y son parte de ciertas enzimas, hormonas y neurotransmisores.
- La yema contiene luteína y zeaxantina, antioxidantes que ayudan a prevenir daños visuales relacionados con la edad.
- Su consumo durante el embarazo o lactancia beneficia de gran manera al feto en el desarrollo del sistema nervioso y ayuda a prevenir defectos de nacimiento, todo esto gracias a su contenido de colina.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con huevo, tan deliciosas como este crostini de huevo con puré de coliflor. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor