Ricas croquetas de papa y manzana para tu hijo

Estas deliciosas croquetas de papa y manzana van a conquistar el estómago y el corazón de tu hijo.

Ingredientes

  • 1 kg de papas, peladas y en trozos
  • 2 manzanas verdes peladas y cocidas
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de queso rallado
  • 1 cda. de perejil picado
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • Pan molido
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Hierve las papas en una olla con agua y sal hasta que estén suaves.
  2. Machácalas junto con las manzanas y mézclalas con la mantequilla, el queso, un huevo, una yema, perejil, sal, pimienta y la nuez moscada.
  3. Bate el huevo restante y salpimienta.
  4. Forma pequeñas croquetas, mójalas en
  5. el huevo, empanízalas y fríelas en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
  6. Acompaña con mayonesa o el aderezo de tu preferencia.
  • 45m
  • 8 porciones

Por | abril 9, 2019

Si estás buscando una nueva forma de darle papas a tu hijo, la cual lo deje fascinado con su sabor, estas croquetas de papa y manzana son ideales para él. Tanto a ti como a él les encantará incluirlas en su comida.

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Propiedades nutricionales de la papa

  • La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.
  • Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo.
  • Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales.
  • Tiene vitamina C, B6, B3 y B9.
  • Contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
abril 9, 2019 2:57 pm