Crema de frijol con queso, aguacate y cilantro

Sopas para consentir al alma

Ingredientes

[3 tazas de frijoles negros cocidos,4 cucharadas de queso crema suavizado,2 tazas de caldo de pollo,1 taza de queso doble crema desmoronado,1 taza de tiritas de tortilla fritas,1 chile serrano rebanado finamente,1 aguacate en cubos pequeños,3 cucharadas de cilantro picado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Calienta los frijoles con el caldo de pollo. Cuando comience a hervir, licúa con el queso crema. Cuela y regresa al fuego.

2. Combina todos los ingredientes restantes. Para ofrecer, coloca un puñito de esta mezcla sobre cada plato de sopa.