Crema de azafrán con panela

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Ingredientes

  • 1 papa picada
  • 1 poro picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 tazas de caldo de pollo o verdura
  • 8 tiras de azafrán
  • 1 taza de cubos de queso panela

Instrucciones

  1. Sofríe las verduras con la mantequilla; después de 15 minutos agrega el caldo y el azafrán. Cuece hasta que esté suave la papa; licua, salpimienta a tu gusto.
  2. Sirve la crema y decora con el queso y un poco más de azafrán.

Por | mayo 28, 2018

¡Qué delicia! La crema de azafrán con panela es una de las recetas que sin duda debes probar lo más pronto posible. Esto son los ingredientes que necesitas.

Cuidar tu alimentación y la de tu familia puede ser bastante difícil si no cuentas con las recetas adecuadas. Prepara uno de nuestros platillos bajos en calorías, que además de ser muy ricos son económicos.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
mayo 28, 2018 10:57 am