Copas tricolor

Ingredientes

[1 jícama mediana ,2 betabeles ,3 zanahorias ,1/2 taza de jugo de limón ,1/4 de taza de jugo de naranja ,2 cucharadas de chile piquín (o al gusto) ,Sal al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Ralla por separado la jícama, las zanahorias y los betabeles; reserva.

2. Aparte, mezcla los jugos con sal, vacía sobre la zanahoria y la jícama y deja reposar 20 minutos a temperatura ambiente; espolvorea el chile sobre el betabel.

3. En copas individuales acomoda por capas: la zanahoria, la jícama y el betabel.