Cono de helado de vainilla, pistache y fresa

Este delicioso cono de helado de vainilla, pistache y fresa es perfecto para endulzar tu día y refrescarte al mismo tiempo. ¡No te quedes con el antojo!

Ingredientes

  • 4 conos para helado
  • 6 tazas de crema para batir
  • 12 cdas. de azúcar glas
  • 1 cda. de extracto de vainilla
  • 1 taza de pistache pelado
  • 1 taza de fresa troceada
  • ⅓ de chocolate semi amargo derretido
  • 12 caramelos pequeños
  • 4 cdas. de chispas de colores

Instrucciones

  1. Licua dos tazas de crema para batir con el pistache y cuatro cucharadas de azúcar glas hasta obtener una consistencia tersa. Vierte en un refractario de vidrio.
  2. Licua la misma cantidad de crema y azúcar con las fresas, vierte en otro refractario.
  3. Para la última mezcla mezcla la crema con el resto del azúcar y extracto de vainilla.
  4. Congela las mezclas. Cuando estén duras raspa con ayuda de un tenedor, vuelve a congelar. Repite este proceso dos o tres veces.
  5. Sirve una bola de cada uno en los conos y termina con el chocolate derretido, caramelos y chispas de chocolate.

Por | junio 27, 2019

Algo tenemos que admitir sobre los helados: además de deliciosos, pueden ser muy artísticos. Si también eres fan, no te puedes perder este cono de helado de vainilla, pistache y fresa, la combinación perfecta para endulzar y refrescar tu día.

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¿Qué hacer cuando se derrite?

  • Si compraste helado envasado y por el calor llegó derretido a casa, no vuelvas a congelarlo. Sin importar el sabor, úsalo como aderezo de coctel de frutas o sobre rebanadas de fruta fresca.
  • Otra manera de aprovecharlo es como relleno o salsa de un pastel.
  • Si el helado es de vainilla, baña el panqué de naranja o de chocolate.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
junio 27, 2019 12:21 pm